Macarons = little bitches

Už dlouho jsem nic nenapsala, ale celou dobu jsem nezahálela.....makronky se staly mou závislostí a zároveň prokletím. Nemusím je ani jíst, zase tak moc mi nechutnají, ale musím je zkoušet pořád dokola.

zdroj

Když jsem zde na konci října dávala článek o úplně nejlepších makronkách, jaké se mi kdy povedly (klik na článek), cítila jsem se, jako královna makronků (ach, já hloupá :D ).

To jsem ještě nevěděla, že mě čeká období nafouklých piškotů, nenalezených nožiček a dutých, lepivých vnitřků. Nijak moc mě to netrápilo, říká se přeci, že trénink dělá mistra. Jenže pak mě moje maminka požádala, abych jí makronky upekla jako dárek pro kamarádky.

Musím se přiznat, že když jsem je dělala, modlila jsem se snad u každého kroku. A ten nahoře mě asi vyslyšel, protože obě várky makronků měly skvělou texturu, krásně zasychaly po půl hodině a po vytažení z trouby jsem málem začala tančit po celé kuchyni, protože byly prostě super.

Po tomto úspěchu jsem se zase cítila dobře a když mě kamarád požádal o upečení 40 makronků, nadšeně jsem souhlasila. V den D jsem si vše pečlivě navážila, nachystala a pustila se do práce. Už při zasychání se mi makronky moc nezdály, měla jsem je ležet kolem dvou hodin a pořád nebyly zaschlé. Nechala jsem je proto trošku přischnout v troubě a pak je prostě upekla. Celkem jsem měla 4 plechy a ani jedna makronka nevyšla. Pro jistotu jsem je nefotila, ale vypadaly asi nějak takhle:

zdroj

Tohle jsem samozřejmě nemohla nikomu dát, takže jsem seděla nad plechy a brečela :D No a na vánoce jsem konečně dostala svou vysněnou digitální váhu, takže jsem se do nich dnes pustila znovu. Nebudu vás napínat, výsledek byl ještě horší než na obrázku výše. Netuším kde dělám chybu, může to být v čímkoliv, navíc bych řekla, že máme doma dost vlhko, což mi ve schnutí moc nepomáhá.

Proto jsem se rozhodla, že s makronky prozatím končím, dám si chvíli pauzu a zkusím je zase až někdy na jaře :D Pokud budu nyní péct, zůstanu u svých dortů, cupcakes a cake pops (tam přece jen není zase tak moc co zkazit).

Jak jste na tom s makronkami vy? Milujete je, nenávidíte, pečete, nebo si je raději koupíte? :)